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Top 15 des Idées de Remplissage et de Garniture pour Vos Sushis

L'une des choses les plus excitantes à propos des sushis est que les possibilités sont infinies, avec tant de garnitures et de garnitures savoureuses parmi lesquelles choisir ! Du saumon fumé riche et gourmand au fromage à la crème, en passant par le crabe et le concombre frais et savoureux, il y a de quoi satisfaire toutes les envies. Et comme les sushis ne sont plus seulement un plat japonais, vous avez le choix entre une sélection mondiale d'ingrédients pour sushis. Voici quelques-unes de nos garnitures et garnitures préférées pour les sushis.
Written by: Kelly Choi
Sushi filling

Explorez une gamme variée de garnitures délicieuses pour sublimer vos sushis ! Du saumon fumé fondant au fromage crémeux, en passant par le mariage subtil du crabe et du concombre frais, les options sont infinies. Avec l'évolution des sushis au-delà de leur héritage japonais, une diversité d'ingrédients vous permettent de créer des sushis uniques. Découvrez notre sélection des meilleures idées de garniture et de remplissage pour des sushis irrésistibles."

Idées de garniture pour sushis

Vous hésitez sur les ingrédients à mettre dans vos sushis ? Vous n'êtes pas le seul !

Avec une multitude d'options alléchantes, il est parfois difficile de faire un choix et vous pourriez être tenté de tout mettre ensemble ! Avant de créer un rouleau de sushi géant qui bat tous les records avec trop d'ingrédients, explorons quelques garnitures classiques…

Riz à sushi

Vous pourriez penser : "Eh bien, évidemment !" Mais l'importance d'un riz à sushi de qualité ne peut être surestimée. Le riz constitue la base de vos sushis, il doit donc être fin et à grains courts. Chez Kelly Loves, notre riz à sushi est utilisé par les chefs sushi.

Si vous disposez d'un riz à sushi de haute qualité, vous partez sur de bonnes bases.

Avocat

Pour des sushis délicieux qui fondent en bouche, vous devez absolument essayer d'ajouter de l'avocat. Il est savoureux seul, avec des concombres dans un rouleau végétalien, ou associé au saumon fumé pour des sushis riches en acides gras oméga-3. L'avocat a un goût et une texture qui se marient bien avec presque tous les ingrédients.

Concombre

Avec tant d'ingrédients doux et crémeux dans les sushis, il est facile de négliger la texture. C'est une erreur si vous cherchez à créer des sushis parfaits. Les concombres apportent une délicieuse saveur fraîche aux sushis, tout en ajoutant ce croquant indispensable.

Oignons de printemps

Les oignons de printemps sont un excellent nettoyant pour le palais et pourraient être le complément idéal à votre prochain plat de sushi. Ils ajoutent de la fraîcheur et du piquant aux saveurs autrement subtiles. C'est un excellent moyen d'équilibrer les saveurs, en s'assurant que l'un ne domine pas.

Fromage frais

Le fromage frais dans les sushis est vraiment une association divine. Oui, ce n'est peut-être pas l'ingrédient de sushi le plus traditionnel, mais c'est certainement un bon choix ! Il ajoute une touche de richesse et de crémeux à vos sushis et complète à merveille le saumon fumé.

Poisson frais

Le poisson frais est ce qui complète votre plat de sushi. Il se marie magnifiquement avec les légumes, la mayonnaise et/ou le fromage à la crème. Le thon de qualité sushi peut être consommé cru et constitue un ajout charnu mais frais à vos créations culinaires. Les autres poissons couramment utilisés dans les sushis comprennent : les pétoncles, les palourdes, le bar et le vivaneau.

Saumon fumé

Le saumon fumé est devenu l'une des garnitures de sushi les plus populaires et il est facile de comprendre pourquoi – parce que c'est délicieux. Il est également facilement disponible dans tous les supermarchés, ce qui le rend accessible à tous les amateurs de sushis. Accompagné de concombre et de fromage à la crème, c'est le paradis des sushis.

Crevettes

Les crevettes sont une excellente option pour ceux qui préfèrent éviter le poisson cru ou cherchent à varier leurs sushis. Les sushis nigiri aux crevettes, avec une boule de riz garnie d'une crevette cuite, sont très appréciés. Vous pouvez également les mélanger avec de la mayonnaise pour préparer une garniture savoureuse pour vos rouleaux de sushi.

Idées de garnitures pour sushis

Mais attendez, nous n'avons pas encore fini ! Les garnitures ci-dessous font partie de nos ajouts préférés aux sushis. Considérez-les comme la cerise sur le gâteau de votre magnifique cupcake à sushi. La touche finale éclatante à votre chef-d'œuvre. Vous avez compris…

Fines Tranches de Poisson

Quoi de mieux pour parfaire votre beau rouleau de sushi qu'une délicieuse tranche fine de poisson ? Cette garniture indulgente ajoute de la richesse à vos sushis et est une touche finale populaire. Les fines tranches de thon et de saumon sont souvent placées sur du riz à sushi pour créer une bouchée tentante.

Masago

Masago est la "roe" de capelan, autrement dit les œufs de ce petit poisson que l'on trouve dans les océans Atlantique et Arctique. Les roes, ou œufs de poisson, sont de petites billes ou capsules qui renferment les œufs du poisson. Souvent utilisé comme garniture dans la cuisine japonaise, le masago est déposé en tas sur les sushis ou les sushis sont roulés dans les œufs pour enrober l'extérieur du riz. Habituellement de couleur jaune terne, le masago est teint en orange vif lorsqu'il est utilisé sur des sushis. Bien que son goût soit plutôt doux, il ajoute une agréable texture à vos rouleaux.

Graines de sésame

Les graines de sésame noires et blanches sont souvent utilisées comme garniture sur les rouleaux de sushi. Non seulement elles sont agréables à l'œil, mais elles ajoutent également une texture croquante agréable à l'extérieur du rouleau. Si vous faites légèrement griller les graines au préalable, vous ferez ressortir leur arôme et leur saveur de noisette, ce qui rendra vos sushis encore plus appétissants.

Oignon croustillant

La texture est un aspect crucial lors de la création de votre plat de sushi parfait, c'est pourquoi l'oignon croustillant est une garniture si populaire. Les oignons croustillants frits ajoutent le croquant le plus satisfaisant lorsque vous mordez dans le sushi. Associé à une saveur sucrée et salée, c'est une garniture vraiment inspirée qui ravira vos papilles.

Gingembre mariné

Vous souhaitez rehausser la saveur de vos sushis? Le gingembre mariné est l'ajout parfait. Notre gingembre à sushi offre une note chaleureuse et épicée à vos sushis, stimulant vos papilles gustatives sans masquer les autres saveurs. En outre, il sert d'excellent nettoyant pour le palais entre les différentes bouchées de sushis.

Sauce soja

La sauce soja pour sushi regorge de saveurs umami qui assaisonnent parfaitement toutes sortes de sushis. Vous pouvez saupoudrer un peu de sauce sur le dessus et l'avoir à côté comme trempette pour les sushis. La saveur salée et savoureuse contraste joliment avec le poisson délicat et le riz.

Pâte de wasabi

Certains l'aiment chaud et si vous faites partie de ces personnes, alors la pâte de wasabi est la garniture de sushi de vos rêves. L'authentique condiment japonais est fabriqué à partir de la plante de wasabi. Il allie des saveurs fraîches à base de plantes à une chaleur réconfortante, ajoutant de l'excitation à votre prochaine assiette de sushis.

Nous espérons que nous avons rendu votre prochaine décision de sushi beaucoup plus facile avec notre aperçu des meilleures garnitures et garnitures de sushi. Vous voulez tous les essayer ? Alors nos kits de fabrication de sushis sont un excellent moyen de commencer - avec tout ce dont vous avez besoin pour créer votre chef-d'œuvre de sushi.

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