Pâte à tremper au soja coréen Ssamjang
Recette authentique
Recette authentique
Végétalien
Végétalien
Sans gluten
Sans gluten
Sans OGM
Sans OGM
Description
Suivant une recette coréenne traditionnelle, la pâte à tremper Ssamjang peut être utilisée comme trempette, étalée sur du porc ou du poulet comme marinade ou utilisée comme base de saveur pour les ragoûts, les sautés et les soupes. Il est également végétalien, alors remplacez simplement la viande par du tofu ou du jacquier.
Allergènes
soja, sésame
Ingrédients
Sirop de riz fermenté 24% (eau, poudre de riz, alcool, sel), eau, riz, soja 13%, sauce soja brassée naturellement (eau, soja, sel, alcool), assaisonnement au piment rouge (poudre de piment rouge, eau, sel, ail, oignon), ail haché, sel, alcool, sésame grillé, huile de sésame, acide lactique, extrait de levure, poudre d'oignon, koji-starter, assaisonnement au gingembre.
THE KELLY BEHIND KELLYLOVES:
KELLY CHOI
I was born in Korea, studied in Japan and moved to Europe, where I launched my business, Sushi Daily. As an entrepreneur searching for the best flavours from the Far East, food connects me to home.
After the success of Sushi Daily, I wanted to bring Korean cuisine – the closest to my heart – to my western friends, and Kelly Loves was born.
With Kelly Loves, I get to share my favourite finds: snacks and meals discovered in local stores, down bustling backstreets, around dinner tables, that evoke memories of my childhood. There’s just one test: only food good enough for my daughter makes it into the family.
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